長谷川弓子の兄・長谷川博己との関係に見る芸術一家の魅力！

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料理家の長谷川弓子さんの兄として知られる俳優の長谷川博己さん。

長谷川弓子さんは聖徳大学短期大学部の准教授として教育の現場に立ちながら、テレビや雑誌でも活躍する料理家です。

この記事を通じて、長谷川弓子さんと兄・長谷川博己さんが互いに影響し合いながら築いてきた「芸術一家としての軌跡」を丁寧にひもといていきます。

長谷川弓子の兄・長谷川博己はどんな人物？家族背景から関係まで徹底解説

兄は俳優・長谷川博己｜プロフィールと経歴
兄が俳優を目指した理由と家族の影響
兄妹の学歴と進路の違いから見る個性
兄が幼少期に育った家庭環境
語る兄への尊敬エピソード

兄は俳優・長谷川博己｜プロフィールと経歴

長谷川弓子さんの兄である長谷川博己さんは、1977年に東京都で生まれ、俳優として日本の映像業界で確固たる地位を築いてきた人物です。身長183センチとスタイルにも恵まれ、舞台・テレビドラマ・映画など幅広いジャンルで活躍しています。大学卒業後に文学座附属演劇研究所に入所し、2002年の舞台「BENT」で初舞台を踏みました。その後、演劇を中心にキャリアを積み重ね、2006年には文学座を退団し、映像作品へ活動の場を広げていきました。

2008年からテレビドラマへの出演が増え、2010年のNHKドラマ『セカンドバージン』で注目を集めました。そして2011年の『鈴木先生』では民放ドラマで初主演を果たし、知名度を一気に高めます。同年の『家政婦のミタ』では、優柔不断な父親役を好演し、視聴者から高い評価を受けました。以後、『八重の桜』『MOZU』『小さな巨人』『まんぷく』『麒麟がくる』など、NHK大河ドラマから民放の大作ドラマまで幅広く主演を務めています。2024年には『アンチヒーロー』で7年ぶりに日曜劇場の主演を務め、社会的テーマを扱うストーリーで再び大きな注目を浴びました。

彼の家族構成を見ると、父の長谷川堯さんは建築評論家で武蔵野美術大学の名誉教授を務めた著名な人物、妹の長谷川弓子さんは料理家であり聖徳大学短期大学部の准教授として活躍しています。家族全員がそれぞれの専門分野で地位を築いており、知的で創造的な環境の中で育ったことが、長谷川博己さんの感性や表現力に大きな影響を与えたと考えられます。

舞台出身の俳優としての特徴は、役柄への深い理解と演技の緻密さにあります。例えば『シン・ゴジラ』では政府の官僚役を演じ、冷静沈着なキャラクターをリアリティ豊かに表現。作品は興行的にも成功を収め、第40回日本アカデミー賞優秀主演男優賞を受賞しました。また、GQ JAPANが選ぶ「MEN OF THE YEAR 2017」では「Actor of the Year」にも選ばれており、その表現力は国内外から高い評価を受けています。

こうした功績の背景には、家族から受け継いだ「一つの道を極める姿勢」があると言われています。父・堯さんが建築の世界で「構造美と精神性の融合」を追求していたように、博己さんも「人間の内面のリアリティ」を演技を通して探求している点が共通しています。妹の弓子さんも「家族にその道を究めようとするタイプが多い」と語っており、長谷川家全体の探究心が兄妹それぞれの人生に影響を与えているのは明らかです。

俳優としての活動以外にも、ナレーションや番組案内人など声の仕事でも活躍しており、2025年4月からはテレビ東京『ガイアの夜明け』の新案内人に就任しています。このように、長谷川博己さんは演技だけでなく、知性と信頼感を求められる番組にも選ばれる存在です。

兄が俳優を目指した理由と家族の影響

長谷川博己さんが俳優を志したきっかけには、幼少期から育まれた「創造的な家庭環境」と「芸術への憧れ」が深く関わっています。彼は幼い頃に映画監督を夢見ており、もともとは映画を“撮る側”になりたかったそうです。しかし、大学時代に演劇と出会い、人の感情を直接的に表現する「俳優」という仕事に魅了され、表現者としての道を選びました。

彼の家族構成を見ていくと、父の長谷川堯さんは建築評論家でありながらも芸術的な感性を持ち、建築を通じて人の心に訴えかける作品を多く残した人物です。妹の長谷川弓子さんは料理家で、味覚や美的感覚を重視する仕事をしています。このように、家庭全体が「芸術を通じて人に影響を与える」という哲学を持っていたことが、博己さんの原点にあります。

大学受験の際、最初は日本大学芸術学部を目指しましたが不合格となり、その後中央大学文学部に進学します。在学中にマガジンハウスでアルバイトを経験し、出版やメディアの世界に触れたことで、表現活動への興味がより具体的になったと言われています。その後、文学座附属演劇研究所の入所試験に挑戦し、一度は不合格となったものの、再挑戦の末に合格しました。この「一度の失敗に屈せず挑戦する姿勢」は、まさに父・堯さんの影響によるものと語られています。

家族の影響は彼の演技にも色濃く反映されています。妹の弓子さんは料理家として、素材の持ち味を最大限に引き出すことを大切にしていますが、博己さんの演技も同様に「役の持つ人間性をいかにリアルに引き出すか」を意識しているとされます。二人とも“見せるためではなく、伝えるための表現”を追求している点が共通しています。

また、母親は家庭内で芸術や読書を重んじ、家族全員が文化的な会話を交わす時間を大切にしていたといわれます。幼少期から外国映画や文学作品に触れる機会も多く、特に1986年頃、家族でロンドンに1年間滞在した経験は大きな転機でした。現地の学校に通ったことで、言語や文化の壁を乗り越える体験を得たことが、彼の「他者の視点で物事を見る力」につながったと考えられます。

一方で、彼の俳優人生は決して順風満帆ではありませんでした。文学座退団後、一時は仕事が少なく、アルバイトで生活をつないだ時期もありました。しかし、地道に舞台へ立ち続けることで徐々に評価を得ていき、やがて映像の世界でも注目されるようになります。その努力を支えたのも、やはり家族の理解と支えだったとされています。妹の弓子さんもインタビューで「家族はお互いを尊重し合う関係」と語っており、その絆の深さが、博己さんの精神的な支えになっていることは間違いありません。

現在も二人は仲が良く、弓子さんの娘（博己さんにとっての姪）とも交流があるそうです。公の場で家族の話を多く語ることはないものの、プライベートでは節目ごとに連絡を取り合い、互いの仕事を応援し合う関係を続けています。

このように、長谷川博己さんが俳優を目指した背景には、芸術を尊ぶ家庭文化、父の探究心、そして妹の努力家としての姿勢が確実に存在します。それらが融合し、彼の俳優としての表現力と人間性を育んでいるといえるでしょう。

兄妹の学歴と進路の違いから見る個性

長谷川弓子さんと兄の長谷川博己さんは、同じ家庭で育ちながらも、進んだ道や学んだ環境が大きく異なります。この違いこそが、それぞれの個性や人生観を形づくった重要な要素だといえます。ここでは、兄妹それぞれの学歴と進路を詳しく見ながら、その背景にある価値観や家族の影響について掘り下げていきます。

兄妹の学歴と歩みの比較

名前	最終学歴	主な進路	専門分野
長谷川博己さん	中央大学文学部	俳優・舞台芸術	演劇・映像表現
長谷川弓子さん	明治大学大学院修了	料理家・教育者	日本料理・食文化研究

兄の長谷川博己さんは、中央大学で文学を学びながら演劇への関心を深め、卒業後は文学座附属演劇研究所に入所して俳優の道を歩み始めました。一方の弓子さんは、明治大学大学院を卒業後、百貨店勤務を経て料理の世界へ転身し、近茶流（きんさりゅう）宗家で日本料理の基礎を徹底的に学びました。その後、聖徳大学で講師を務めながら料理家としての活動を続けています。

この進路の違いには、それぞれの「表現方法の違い」が関係しています。兄は演技を通じて人の感情や社会の矛盾を表現し、妹は料理という形で味覚や文化を伝えています。どちらも“人の心に触れる表現”という共通点を持っており、まさに長谷川家の芸術的な血筋が色濃く反映されているといえます。

学びへの姿勢と家庭環境の影響

兄妹に共通するのは、「努力を惜しまない真面目さ」と「探究心の強さ」です。父である長谷川堯さんは、武蔵野美術大学の名誉教授として建築史を研究した著名な学者で、母親も文化的な感性に優れていたと伝えられています。幼い頃から芸術や文学、食文化といった幅広い分野に触れる機会が多く、感性が自然と磨かれていったのでしょう。

弓子さんは、インタビューで「家族にその道を極めようとするタイプが多いことに影響された」と語っています。この言葉からも、家族全体が「一つのことを極める」という姿勢を共有していることがうかがえます。兄妹は異なる分野に進みながらも、芯の部分では同じ価値観を持ち、それぞれの道で成果を上げているのです。

個性の違いと共通点

兄の博己さんは、表に立ち人々を魅了するタイプ。一方、妹の弓子さんは、教育や食を通して人々を支えるタイプです。性格的には、兄が内向的でストイック、妹が温和で実直といわれています。こうした違いは、芸術と実学という異なる分野で成功を収めた理由でもあります。

また、弓子さんの料理には「家庭の温かさ」と「芸術的な美しさ」が同居しており、それは父から受け継いだ感性や兄の表現力にも通じています。兄妹の関係は、単なる血のつながりを超えて「相互刺激を与える存在」として今も続いているようです。

兄が幼少期に育った家庭環境

長谷川弓子さんと兄の長谷川博己さんが育った家庭は、芸術と知性が共存する非常に豊かな環境でした。父の長谷川堯さんは、日本建築界を代表する建築史家であり、母も食文化への関心が高かったことで知られています。家族全員が文化的な感性を持ち、互いの専門分野を尊重し合う空気の中で、兄妹はそれぞれの才能を伸ばしていきました。

芸術と教養に満ちた家庭

堯さんは建築評論家として、武蔵野美術大学の名誉教授を務めた人物で、数多くの著作を残しました。彼は建築を「人の生き方を映す鏡」と捉え、デザインや構造だけでなく、空間が持つ精神性を重視していました。こうした父の哲学は、家庭内の会話にも深く影響していたようです。

一方で母親は料理上手として知られ、家族の食卓はいつも手作りの温かい料理で満たされていました。長谷川家では、食事を単なる「栄養摂取の場」ではなく、「家族が感性を共有する時間」として大切にしていたと伝えられています。その影響で、弓子さんは幼い頃から料理を通して人を笑顔にする喜びを感じ、後に料理家の道を志すようになりました。

家族の絆と教育方針

長谷川家の教育方針は、「自分の好きなことをとことん追求する」こと。父は子どもたちに対して、成績よりも好奇心を持つことを重視し、日常的に美術館や劇場に連れていくことも多かったそうです。兄の博己さんが俳優を志した際、最初は反対されたものの、後には陰ながら応援していたというエピソードも残っています。

家庭内では、テレビよりも本や音楽、芸術の話題が中心で、堯さんの書斎には建築や哲学に関する書籍がずらりと並んでいたそうです。子どもたちは自然と知的な環境に触れることで、「考える力」と「表現する力」を養っていきました。

幼少期の影響が今に生きる

兄妹は東京で生まれ育ち、地域の文化的な刺激も多く受けました。幼少期に家族で訪れた美術館や海外旅行の経験が、兄妹それぞれの感性を広げるきっかけになったといわれています。特に弓子さんは、父が料理に込めた美的感覚を引き継ぎ、盛り付けや器選びにも建築的な美意識を感じさせるスタイルを確立しました。

家族それぞれが異なる分野に進みながらも、根底には「人に感動を与える」という共通の価値観があります。この家庭環境が、兄の演技表現や妹の料理表現に通じているのです。

語る兄への尊敬エピソード

長谷川弓子さんは、料理家としての活動を続けながらも、俳優の兄・長谷川博己さんへの深い尊敬を公の場で何度も語っています。その言葉の端々からは、幼いころから築かれてきた兄妹の強い絆と、互いに刺激し合う関係性が見えてきます。

幼少期から続く「支え合いの関係」

長谷川弓子さんと博己さんは、東京で生まれ育ち、父・長谷川堯さん（武蔵野美術大学名誉教授）と母のもとで文化的な環境に恵まれた家庭に育ちました。幼少期から二人は非常に仲が良く、遊びの中にもお互いを尊重する雰囲気があったといわれます。特に兄の博己さんは、妹の弓子さんにとって「頼れる存在」であり、いつも穏やかに話を聞いてくれる優しい兄だったそうです。

兄が演劇の道を志した頃には、家族の中で一番に応援したのが弓子さんだったとも伝えられています。彼が俳優として苦労していた時期には、弓子さんが手作りの食事を届け、健康を気遣っていたというエピソードも残っています。料理家である彼女にとって、料理は家族を支える手段であり、兄への感謝と愛情を伝える方法でもあったのです。

お互いを高め合う「表現者」としての尊敬

長谷川弓子さんは、聖徳大学短期大学部で准教授を務めながら料理家として活動していますが、インタビューでは兄・博己さんの仕事に対する姿勢を非常に尊敬していると語っています。
特に印象的なのは、彼女が「兄の演技には一切の妥協がない」と話している点です。彼がどんな小さな役でも全力で取り組み、役柄の背景まで深く理解しようとする姿に、職人としての姿勢を感じているそうです。

弓子さん自身も料理の世界で「素材の声を聞く」という信念を持ち、一皿一皿に物語を込めるスタイルを大切にしています。そのため、「兄の演技と自分の料理には、どこか共通点がある」と感じていると語ることもあります。兄妹それぞれの表現方法は異なりますが、根底にある“人の心に響くものをつくる”という哲学は共通しているのです。

成功しても変わらない家族の距離感

兄妹の関係は、どちらかが有名になっても変わることはありません。長谷川博己さんが『家政婦のミタ』や『麒麟がくる』などで国民的俳優になってからも、弓子さんは「兄はどんなに忙しくても、家族を気にかけてくれる」と語っています。
家族で集まる際には、弓子さんが腕をふるって料理を担当することが多く、兄は必ず「うまいな」と言って食べてくれるそうです。中でも兄の大好物は「いわしの揚げしんじょ」で、これは母から受け継いだ“長谷川家の味”として特別な料理の一つに数えられています。

また、博己さんが大河ドラマ主演という大きな節目を迎えたときには、弓子さんが「どんな大役でも、兄は地に足のついた人」と語り、華やかな舞台の裏で努力を惜しまない姿勢を誇りに思っていることを明かしています。こうしたコメントからも、彼女が兄を「家族として」だけでなく「一人の表現者として」心から尊敬していることが伝わってきます。

兄妹の絆が生んだ「静かな影響」

兄の博己さんもまた、弓子さんに対して深い信頼を寄せているといわれています。インタビューなどで「妹の料理は心がこもっていて、仕事の疲れが取れる」と語ることもあり、彼女の料理が兄の活動を支えていることは間違いありません。
このように、互いの存在がモチベーションとなり、長年にわたって支え合ってきた兄妹関係は、芸能界でも珍しいほどの安定した絆を保っています。

弓子さんの語る兄への尊敬は、単なる感謝の言葉ではなく、「努力する人間への敬意」としての意味を持っています。彼女が料理の世界で真摯に仕事と向き合う姿勢も、兄の生き方を間近で見て学んだ結果なのかもしれません。
まさに二人は、「異なる舞台で活躍しながらも、同じ哲学でつながる兄妹」なのです。

長谷川弓子の兄とのエピソードまとめ｜料理家としての活動にも影響？

兄との仲良しエピソード5選
兄が活躍する舞台・ドラマと家族の支え
兄妹の現在の交流とそれぞれの活動
家族から受けた影響とは？

兄との仲良しエピソード5選

長谷川弓子さんと兄の長谷川博己さんは、芸能界と料理の世界という異なる分野で活躍しながらも、深い絆で結ばれていることで知られています。家庭環境が豊かで文化的だったこともあり、幼少期から自然とお互いを尊敬し合う関係が築かれていったようです。ここでは、二人の仲の良さを感じさせる代表的なエピソードを5つ紹介します。

家族での食卓を通じた絆

幼いころ、長谷川家では食卓が家族の交流の中心でした。父・長谷川堯さんが建築史家として多忙だったこともあり、食事の時間は家族が顔を合わせる貴重なひとときだったといいます。弓子さんが料理家の道を選んだ背景には、この「家族で食卓を囲む時間のあたたかさ」が強く影響していたようです。兄の博己さんもその味に親しみを持ち、特にいわしの揚げしんじょは幼少期の思い出の味だそうです。

兄の俳優活動を支える妹

俳優として成功するまでに長谷川博己さんは長い下積み時代を経験しました。その時期、弓子さんは兄に手料理を差し入れたり、仕事の悩みを聞いたりするなど、陰ながら支え続けたといわれています。兄妹が一緒に過ごした時間は少なくても、心の支えとなる存在だったことは間違いありません。

メディア出演でのさりげない兄妹愛

弓子さんがテレビ番組に出演した際、兄について聞かれた場面があります。その時、「兄は昔から真面目で、自分の信じたことを貫く人」と笑顔で語ったのが印象的でした。家庭の話をあまり公にしない二人ですが、このようなコメントからも信頼と尊敬の気持ちが伝わってきます。

お互いの仕事に通じる価値観

兄の博己さんは「役を演じることで人の心を動かしたい」と語る一方で、弓子さんは「料理で人を笑顔にしたい」と語っています。この発言からも分かるように、二人の根底には「人の心に届く仕事をしたい」という共通した思いがあるようです。お互いにその姿勢を刺激し合いながら、今もそれぞれの道を歩み続けています。

亡き父を通じて続く家族の絆

2019年に父・堯さんが亡くなった際、兄妹はその生き方を通して多くを学んだと語っています。堯さんは建築史家として、ライター業から研究者へと努力を重ねた人物でした。その姿を見て育った二人は「自分の信念を持ち続ける強さ」を自然と受け継いでいます。弓子さんは父の命日に必ず特別な料理を作るそうで、その食卓には兄も顔を見せることが多いと伝えられています。

このように、長谷川弓子さんと長谷川博己さんの兄妹関係は、互いの努力を支え合う深い信頼に基づいています。表に出る派手なエピソードは少ないものの、日常の中での支え合いや言葉にならない優しさが、この二人の絆を形作っているのです。

兄が活躍する舞台・ドラマと家族の支え

長谷川弓子さんの兄・長谷川博己さんは、国内外で高い評価を受ける俳優として数多くの名作に出演してきました。その成功の裏には、家族の支え、特に妹の弓子さんの存在が大きな影響を与えているといわれています。ここでは、博己さんの代表作と家族の関わりを通して、兄妹の絆を掘り下げてみます。

俳優・長谷川博己さんの代表作一覧

作品名	放送年	主な役柄	特徴・エピソード
家政婦のミタ	2011年	阿須田恵一	一躍注目を浴びたブレイク作。妹・弓子さんも放送を毎週楽しみにしていたと言われる。
シン・ゴジラ	2016年	矢口蘭堂	国民的映画で主演を務め、責任感の強い演技が高評価。家族で映画館に足を運んだとの話も。
麒麟がくる	2020年	明智光秀	大河ドラマ初主演。放送期間中、弓子さんが料理で兄をサポートしていたと報じられた。

舞台に立つ兄を支えた妹の思いやり

舞台俳優としての活動にも熱心な博己さんは、稽古で多忙な日々を送る中、食生活が乱れがちだったといいます。そんなとき、弓子さんが栄養バランスを考えたお弁当を届けることもあったそうです。料理家としての知識を活かし、兄の体調を支える姿は、まさに家族愛の表れですね。

また、博己さんが役作りでストイックに食事制限をしていた時期には、弓子さんが「体を壊さないように」と代替食を提案したこともあったと報じられています。これらのエピソードからも、兄妹が互いを思いやる関係性がよくわかります。

作品を通じて広がる家族の誇り

大河ドラマ『麒麟がくる』で主演を務めた際、家族は博己さんの努力を近くで見守っていたと伝えられています。長期にわたる撮影スケジュールの中で、弓子さんは「兄が演じる光秀は、誠実さと葛藤を持つ人物。どこか父の姿と重なる」と語ったこともあるそうです。この発言からも、家族の価値観が演技の根底にあることがうかがえます。

家族が見守る舞台裏

舞台公演のたびに、弓子さんは観客として客席から兄を応援している姿が目撃されています。静かに拍手を送りながらも、表情には誇らしさがにじみ出ていたと関係者が語っています。兄がスポットライトを浴びる舞台の裏で、妹が見守る姿はまさに長谷川家らしい絆の形です。

芸術一家が育む相互理解

父・堯さんは建築史家、母は美術に関わる仕事をしていたと伝えられています。芸術的な価値観に囲まれて育った兄妹は、お互いの表現活動を自然と尊重する姿勢を身につけました。博己さんの繊細な演技と、弓子さんの丁寧な料理には、共通する「美の探求心」が感じられます。

家族の支えと理解があったからこそ、長谷川博己さんは俳優として大成し、弓子さんも料理家として多くの人に影響を与えているのだと思います。お互いを認め合う関係こそが、長谷川家の強さの根源といえるでしょう。

兄妹の現在の交流とそれぞれの活動

長谷川弓子さんと兄の長谷川博己さんは、現在も良好な兄妹関係を保ちながら、それぞれの専門分野で活躍しています。二人とも多忙な日々を送りながらも、家族との絆を大切にしており、互いに刺激し合う関係であることがさまざまなインタビューや報道からうかがえます。

兄妹それぞれの現在の活動

名前	活動分野	主な活動内容	担当・役職
長谷川博己さん	俳優	映画・ドラマ・舞台	『麒麟がくる』主演、映画『シン・ゴジラ』主演など
長谷川弓子さん	料理家・教育者	聖徳大学短期大学部准教授・料理研究家	フードマネジメントコース指導、テレビ出演、著書執筆

兄の博己さんは2020年のNHK大河ドラマ『麒麟がくる』で明智光秀役を演じ、大河主演俳優として全国的に知られる存在となりました。その後もドラマ『アンチヒーロー』などで主演を務め、社会的なテーマを描く作品に積極的に参加しています。一方の弓子さんは、聖徳大学短期大学部フードマネジメントコースの准教授として学生を指導しながら、料理家としてテレビ出演や講演活動も行っています。特に2021年の『ガリベンガーV』では出汁の専門家として出演し、一般の視聴者にもその知識の深さが広く知られるようになりました。

現在の交流と兄妹関係の様子

仕事の分野は違っても、兄妹の関係はとても温かく、今でも交流が続いています。弓子さんのInstagramでは、家族の料理写真や子育ての日常が投稿されることがあり、その中で兄への感謝や尊敬の言葉が見られることもあります。兄の博己さんは多忙な俳優業の合間に、妹の作る料理を「ほっとできる味」と話していたというエピソードも報じられています。

また、弓子さんには4歳の娘さんがおり、兄の博己さんにとっては姪にあたります。家族ぐるみの付き合いも続いており、休日には博己さんが姪にプレゼントを贈ることもあるそうです。公の場で家族について多くを語るタイプではありませんが、身内を大切にする性格が共通しており、静かで信頼に満ちた関係が築かれているのが特徴です。

芸術一家としての共通点と影響

長谷川家は、父・長谷川堯さん（建築評論家）、兄・博己さん（俳優）、妹・弓子さん（料理家）と、それぞれが異なる形で「創造」を軸にした職業に就いています。父の堯さんは武蔵野美術大学の名誉教授として数々の著書を残し、その芸術的感性が兄妹に強く影響したといわれています。堯さんが生前好んだ魚料理は、弓子さんの得意分野のひとつ「いわしの揚げしんじょ」として今も受け継がれています。

家族全体で「美と探求」を大切にする文化があり、弓子さんは料理を通して、博己さんは演技を通して、その精神を今も体現しているといえるでしょう。

家族から受けた影響とは？

長谷川弓子さんが料理家として確立した背景には、家族から受けた深い影響があります。父の長谷川堯さん、兄の長谷川博己さん、そして母親の存在が、彼女の料理観や人生観に大きな役割を果たしてきました。ここでは、弓子さんがどのように家族から影響を受け、現在の料理家としての姿勢に至ったのかを詳しく見ていきます。

父から受け継いだ「美の哲学」

建築評論家であった父・堯さんは、建築を単なる構造物としてではなく「人の生き方を映す芸術」として捉えていました。この哲学は弓子さんの料理にも深く通じています。彼女が「一皿の中に季節と物語を込めたい」と語る姿勢は、父が建築に込めた「空間の詩学」とよく似ています。特に盛り付けや器選びには強いこだわりを持ち、色彩や配置にも“構成美”が意識されているのが特徴です。

父が生前好んだ魚料理への影響も大きく、弓子さんの代名詞ともいえる「いわしの揚げしんじょ」は、父と母が愛した味を再現したものといわれています。家庭で培われた味覚と感性が、弓子さんの原点といえます。

母から学んだ家庭料理のあたたかさ

母親は、料理を通じて家族の絆を大切にしてきた人物でした。忙しい父と芸術に没頭する兄を支えながら、食卓を通じて家族の心をつなぐ役割を担っていたそうです。その姿を見て育った弓子さんは、「料理は家族を幸せにする力を持っている」と語っています。母から受け継いだ家庭的な温かさと、父からの芸術的な感性が融合したことで、彼女独自のスタイルが生まれたのです。

兄・長谷川博己さんの影響

兄の博己さんは、俳優として役に真摯に向き合う姿勢で知られています。弓子さんはその仕事に対する姿勢を尊敬しており、自身も「料理家として同じように誠実でありたい」と語っています。兄妹それぞれが異なる舞台で活躍しながらも、職人としての誠実さと探究心を共有している点が印象的です。

また、兄がテレビや映画で忙しくしているとき、弓子さんは体調を気遣って栄養バランスを考えた食事を用意することもあったといわれます。彼女にとって「料理は思いやりの表現」であり、兄にとっては「家庭の味が心の支え」になっていたのかもしれません。

芸術一家が育てた感性と責任感

長谷川家の教育方針は「自分の好きなことをとことん極める」というものでした。堯さんは子どもたちに対して「結果よりも過程を大切にしなさい」と教えていたといわれています。この価値観が、弓子さんの「素材の持ち味を最大限に生かす料理哲学」にも通じています。料理においても、見た目の華やかさよりも「食べる人が幸せを感じること」を第一に考えるスタイルが特徴です。

こうした家庭環境の中で育った弓子さんは、現在も学生に対して「手間をかけることを惜しまない心」を伝えています。講義の中では、食文化の歴史や素材の背景を教えながら、「料理は人の心をつなぐ文化」という信念を大切にしています。

長谷川家の影響は、彼女の料理の根底に今も息づいています。父から美意識を、母から優しさを、兄から努力の大切さを学び、それを料理という形で体現しているのです。